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Residence Bellevue

Bellevue Leuca sas di Francesco Melcarne & C. è proprietaria di un complesso di graziose case vacanze situato a Santa Maria di Leuca in Via fra' Bonaventura 30

Partita IVA IT03006470755

Olio Extravergine di Oliva olio extravergine di oliva,olio di oliva italiano

NewCondition 81.00
In Stock

Campagna olearia novembre 2021

L'Olio Extravergine d'Oliva Piana del Lentisco Selezione Foglia Rosa si caratterizza per il suo sapore intenso. All'amaro e piccante che spiccano in perfetta armonia si accompagnano sentori freschi di erbe selvatiche e piante aromatiche. Al naso è deciso e avvolgente, in bocca è strutturato, ampio e armonico.

Confezione: 6 bottiglie da 750 ml

Zona di produzione: Prodotto esclusivamente dagli oliveti di famiglia situati nell'Agro di Gagliano del Capo e Alessano, nel Basso Salento, in provincia di Lecce, nei mesi di ottobre/novembre.

Lavorazione: Le olive vengono molite nel frantoio aziendale, con estrazione a freddo, nello stesso giorno della raccolta, per preservare tutta la freschezza dei frutti e conservarne i polifenoli, gli antiossidanti naturalmente presenti negli olii extravergini di oliva di qualità.

Colore: verde con sfumature giallo oro, limpido.

Abbinamenti: per insaporire verdure grigliate, zuppe di legumi, carni rosse alla griglia, carpacci e tartare di carne, selvaggina al forno, insalate miste, formaggi caprini, verdure selvatiche. Si presta anche ad abbinamenti audaci con il gelato al cioccolato, alla nocciola o al pistacchio.

Impegno per la qualità: nell'intero processo produttivo viene utilizzata energia pulita, prodotta dall'impianto fotovoltaico installato in azienda. La mission aziendale è migliorare quotidianamente, impegnandosi con la razionalizzazione dei processi colturali, il risparmio idrico e l’efficientamento tecnologico, per garantire l‘ecosostenibilità e costruire una nuova responsabilità etica verso l'ambiente e le persone

Shelf life: 18 mesi dalla data di confezionamento. Il prodotto spedito si riferisce sempre al raccolto della campagna olearia più recente, entro 12 mesi dalla raccolta.

Conservazione: Si consiglia di conservare ad una temperatura compresa tra 12° e 18°C, in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore.

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L'Olio Extravergine d'Oliva Piana del Lentisco Selezione Foglia Rosa si caratterizza per il suo sapore intenso. All'amaro e piccante che spiccano in perfetta armonia si accompagnano sentori freschi di erbe selvatiche e piante aromatiche. Al naso è deciso e avvolgente, in bocca è strutturato, ampio e armonico.

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Lavorazione: Le olive vengono molite nel frantoio aziendale, con estrazione a freddo, nello stesso giorno della raccolta, per preservare tutta la freschezza dei frutti e conservarne i polifenoli, gli antiossidanti naturalmente presenti negli olii extravergini di oliva di qualità.

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Abbinamenti: per insaporire verdure grigliate, zuppe di legumi, carni rosse alla griglia, carpacci e tartare di carne, selvaggina al forno, insalate miste, formaggi caprini, verdure selvatiche. Si presta anche ad abbinamenti audaci con il gelato al cioccolato, alla nocciola o al pistacchio.

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Shelf life: 18 mesi dalla data di confezionamento. Il prodotto spedito si riferisce sempre al raccolto della campagna olearia più recente, entro 12 mesi dalla raccolta.

Conservazione: Si consiglia di conservare ad una temperatura compresa tra 12° e 18°C, in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore.

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